Ingredienti:
- 200 g di farina
- 80 g di burro
- 110 g di zucchero
- 1 uovo
- 1 tuorlo
- Un pizzico di sale
Preparazione:
- Preparare la pasta frolla: Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente per facilitarne l’amalgama con gli altri ingredienti.
- In una ciotola, mescolate farina e zucchero e disponeteli a fontana.
- Al centro, aggiungete il burro a pezzetti, l’uovo intero, il tuorlo e un pizzico di sale.
- Lavorate gli ingredienti rapidamente con le mani fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Avvolgete l’impasto nella pellicola trasparente e lasciatelo riposare in frigorifero per almeno un’ora.
- Formare i biscotti: Dopo il riposo, stendete la pasta con un matterello fino a ottenere una sfoglia di alcuni millimetri di spessore.
- Usate stampini natalizi per tagliare la pasta e disponete le forme su una teglia rivestita di carta forno.
- Cuocere: Infornate i biscotti in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, o finché non saranno leggermente dorati.
Consiglio: Personalizzate i biscotti decorandoli con glassa o zucchero a velo per renderli ancora più festivi!