Valutare La Composizione Corporea Mediante Antropometria

La valutazione della composizione corporea è essenziale nel definire lo stato nutrizionale e di salute dell’individuo.
Valutare quantità e qualità di massa grassa (FM), massa magra (FFM) è utile nel definire l’efficacia dell’intervento nutrizionale.

L’antropometria è stata definita dall’OMS come un metodo per la valutazione della composizione corporea e dello stato nutrizionale.
Peso, statura, pliche e circonferenze possono essere utilizzati per ottenere la stima della composizione corporea attraverso un’equazione predittiva.


Peso e statura forniscono informazioni sull’entità dell’accrescimento e sull’indice di massa corporeo. Il peso rappresenta la somma di tutti i compartimenti corporei (come massa magra e grassa) senza distinguere tra questi. L’Indice di Massa Corporea (IMC) consente una classificazione del grado di sottopeso o di obesità.


Le pliche ci permettono di valutare l’entità e la distrettualità del grasso sottocutaneo. La plicometria fornisce una misura indiretta della massa grassa a partire dalla valutazione dello spessore delle pliche cutanee.


Le circonferenze di vita, addome e fianchi, permettono di distinguere soggetti androidi ( conformazione a mela) e ginoidi (conformazione a pera), valutare l’adiposità addominale ed i suoi fattori di rischio cardiometabolici (il grasso viscerale è correlato con insulino-resistenza- obesità- diabete), prevenire i danni articolari e le complicanze veno-linfatiche dell’adiposità gluteo-femorale.


I valori della circonferenza vita (WC), del rapporto vita/altezza (WHtR), sono predittivi della sindrome metabolica . Il rapporto vita/fianchi, classifica l’obesità come ginoide o androide e predice il rischio della visceralità quando detto rapporto è maggiore a 0,85 nelle donne e a 0,9 negli uomini.

Attraverso queste misure antropometriche è possibile stilare un piano alimentare personalizzato anche per i pazienti che scelgono di seguire il percorso online.

Ricevo online e in sede a:

>Marano di Napoli, in via corso Europa 147
>Napoli, via Stendhal 11 (nei pressi della metro di via Toledo)

Blocco del Metabolismo

Il “blocco metabolico” descrive una condizione in cui il corpo sembra resistere alla perdita di peso nonostante l’aderenza ad una dieta ipocalorica, ovvero si segue una dieta alla lettera ma il peso non scende neanche di 1 grammo.
Ma perché?
Il corpo, in risposta a una riduzione eccessiva dell’apporto calorico, tende a rallentare tutte le funzioni metaboliche per preservare energia e garantire la sopravvivenza.
Il blocco del metabolismo è causato da diversi fattori:
Adattamento metabolico (la causa principale) cioè il corpo si adatta alla restrizione calorica protratta nel tempo per garantire il corretto funzionamento dell’organismo. Di conseguenza, anche i livelli degli ormoni che regolano il metabolismo (leptina e tiroidei) si riducono.


Squilibri ormonali: Disfunzioni della tiroide, insulino-resistenza o alterazioni degli ormoni sessuali possono rallentare il metabolismo.


Stress e cortisolo: Un livello elevato di stress cronico porta a un aumento del cortisolo, un ormone che può influire negativamente sul metabolismo e favorire l’accumulo di grasso, soprattutto a livello addominale. Una dieta molto ipocalorica di lunga durata può causare stress!


Sovrallenamento: Eccessivo esercizio fisico senza un adeguato recupero e integrazione può causare uno squilibrio ormonale e affaticamento metabolico.


Cosa fare?
La soluzione per sbloccare il metabolismo:
• Aumentare l’apporto calorico complessivo, incrementando in particolare la percentuale di carboidrati complessi. Questi supportano la funzionalità della tiroide e forniscono energia stabile, evitando però picchi glicemici e insulinemici.
• Mantenere un apporto proteico adeguato per stimolare la termogenesi indotta dalla dieta (DIT), favorendo il metabolismo attivo senza sovraccaricare l’organismo.

Il blocco metabolico è un segnale che il corpo ha bisogno di supporto e riequilibrio. Interventi mirati come un rialzo calorico graduale, la gestione dello stress, e l’ottimizzazione dell’attività fisica possono aiutare a ripristinare un metabolismo efficiente.
Per tale motivo è necessario affidarsi ad uno specialista per un approccio personalizzato che tenga conto delle esigenze individuali e dei segnali del corpo, per un’adeguata valutazione e un piano d’azione efficace.


Ricevo a :
Marano di Napoli, in via corso Europa 147
Napoli, via Stendhal 11 (nei pressi della metro di via Toledo)

Il segreto del cambiamento

Ogni fine anno si tende a fare un bilancio del passato e fissare nuovi obiettivi per il futuro. Spesso però, questi obiettivi sono spesso troppo ambiziosi o irrealistici, come perdere 10 chili in un mese (pur frequentando fast food), e portano frustrazione quando non vengono raggiunti. L’entusiasmo iniziale svanisce, lasciando un senso di fallimento.

I nuovi obiettivi non portano a nuovi risultati!

Il vero cambiamento viene dagli stili di vita adottati. Uno stile di vita è un processo continuo, fatto di scelte quotidiane e piccole abitudini che trasformano la realtà.
Perdere peso, migliorare la forma fisica o mangiare più sano sono obiettivi validi, ma spesso affrontati con una mentalità “tutto o niente”. Questo ignora che il cambiamento richiede tempo e costanza.
Quando i risultati tardano o sono difficili, si tende a mollare, bloccando il progresso e alimentando insoddisfazione. Riprendere diventa più difficile.
La chiave per risultati duraturi è cambiare prospettiva: invece di concentrarti sui risultati, punta a costruire abitudini migliori. Le abitudini sono le fondamenta dello stile di vita. Consolidate, diventano automatiche e non richiedono sforzo costante. Ad esempio, invece di puntare a perdere 10 chili in un mese, puoi lavorare sull’abitudine di consumare porzioni più equilibrate, aumentare il consumo di frutta e verdura, o inserire una passeggiata quotidiana nella tua routine. Questi piccoli cambiamenti, ripetuti giorno dopo giorno, portano a trasformazioni significative nel tempo.

Ogni giorno è un’opportunità per fare un passo avanti, per imparare qualcosa di nuovo e per avvicinarti alla versione migliore di te stesso.

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