Dieta vegetariana

La dieta vegetariana include diversi modelli alimentari. La più diffusa è la pesco-ovo vegetariana che prevede l’assunzione di alimenti vegetali, legumi, pesce, uova, latte e latticini ed esclude solo carne. È un regime alimentare abbastanza equilibrato, ma è consigliabile avvalersi dei consigli di un professionista per evitare possibili carenze.