Perfetti come snack o per arricchire i tuoi piatti con una fonte proteica leggera e sfiziosa.
Ingredienti per due persone:
- 350 g di fagioli cannellini precotti, ben sciacquati e asciugati
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Rosmarino fresco tritato finemente q.b.
- Paprika q.b.
- Un filo di olio extravergine di oliva
Preparazione:
- In una ciotola capiente, mescola i fagioli con sale, pepe, rosmarino, paprika e una spruzzata di olio evo fino a quando sono ben conditi.
- Disponi i fagioli su una teglia foderata con carta da forno in uno strato uniforme.
- In forno: Cuoci in forno ventilato preriscaldato a 220°C per circa 35-40 minuti.
- In friggitrice ad aria: Cuoci a 200°C per 15 minuti circa.
- Durante la cottura, controlla i fagioli e mescolali a metà tempo per una doratura uniforme. Saranno pronti quando diventeranno croccanti e dorati, simili a piccoli popcorn.
Servizio:
Gusta i tuoi fagioli croccanti come snack sano o come un’aggiunta proteica ai tuoi piatti preferiti. Buon appetito!